जियांग्शी कारखाने से थोक में लहसुन का आवश्यक तेल

शुद्ध लहसुन का तेल क्या होता है?

लहसुन का तेल ताज़ी लहसुन की कलियों के भाप आसवन द्वारा या कलियों को किसी वाहक तेल में भिगोकर बनाया जाता है, जिससे लहसुन के सक्रिय तत्व तेल में घुल जाते हैं। लहसुन को वैज्ञानिक रूप से एलियम सैटिवम के नाम से जाना जाता है और इसे आपके आहार में शामिल किए जाने वाले सबसे स्वास्थ्यवर्धक खाद्य पदार्थों में से एक माना जाता है। लहसुन के तेल का उपयोग पाक कला में किया जाता है और प्राकृतिक सिनेमाई प्रक्रियाओं में भी इसका व्यापक रूप से प्रयोग होता है।

शुद्ध लहसुन के तेल के कार्य

लहसुन का तेल टैबलेट या कैप्सूल के रूप में भी व्यापक रूप से उपलब्ध है, हालांकि इससे लहसुन के सक्रिय तत्वों की सांद्रता काफी कम हो जाती है। लहसुन के तेल से मिलने वाले अधिकांश स्वास्थ्य लाभ इसमें मौजूद एलिसिन, सल्फाइड यौगिकों, प्रमुख अमीनो एसिड और एंजाइमों, साथ ही एजोएन और अन्य एंटीऑक्सीडेंट यौगिकों की उच्च मात्रा के कारण होते हैं।